一名，领班一名，服务员八个，传菜员六个，收银两名，保洁两名。

前厅后厨人员加起来需要三十来个人了，不过也正常，餐饮店人员就是比别的店面多，以前就小小馅饼店，还需要四五个人呢。

更别说像冰煮羊这种几百平的大店。

虽然冰煮羊店是顾建华全权负责的，但是店里情况苏荷要管，就比如服装方面，小店就算了，像这种大店，服装必须要统一一下啊！